Mochitsuki Taikai 2011

El Mochitsuki es la ceremonia tradicional de moler mochi en Japón.

1. El arroz glutinoso pulido se remoja durante la noche y se cocina.
2. El arroz mojado se muele con mazos de madera (kine) en un mortero (usu). Dos personas alternan el trabajo, una moliendo y la otra volteando y mojando el mochi. Deben llevar un ritmo constante para evitar lastimarse la mano con el kine pesado.
3. La masa pegajosa se moldea en varias formas (normalmente en esferas o cubos).
El mochi se puede hacer en una maquina para hacer mochi automática, similar a una maquina panadera. De hecho, el mochi se puede hacer usando una maquina panadera si el arroz es remojado y cocido al vapor por separado, y después la maquina lo puede amasar.

Este evento que se organiza para conmemorar la entrada del Año Nuevo amasando y devorando pastelitos de arroz glutinoso (餅 mochi)
Si quieres conocer la tradición del Año Nuevo japonés, puedes hacerlo en Madrid y Barcelona.

Mochitsuki Taikai Madrid (もちつき大会マドリッド)
Domingo 16 de Enero de 2011
De 13:00 a 16:00 horas
La Casa de Mónico
Carretera de la Coruña km 10
Madrid

Organiza: マドリード日本人会 Asociación de la Comunidad Japonesa en Madrid – ACJMAD (tel. 91 531 14 82 - 91 531 14 82)
No hay venta anticipada. Sólo podéis conseguir vuestra entrada el mismo día, llegando con una hora de antelación.
El precio de la entrada es de 5€ (menores de 12 años entrada gratuita) pero luego debéis comprar boletos para cada las consumiciones.

Mochitsuki Taikai Barcelona (もちつき大会バルセロナ)
Domingo 30 de Enero de 2011
De 12:30 a 15:00 horas (apertura de puertas a las 12:00)
Hotel Meliá Barcelona
Avenida de Sarriá, 50
Barcelona

Organiza: SUIYOKAI, Asociación de los Empresarios Japoneses en Catalunya (tel. 93 589 33 07 - 93 589 33 07)
Este año sólo hay venta anticipada (adultos 18€, niños 8€ y menores de 5 años entrada gratuita) en los siguientes puntos de venta habituales: Biblioteca Japonesa de Barcelona, Bun Sichi, JTB, Tokyo-ya, Yashima, Yamadori.
La entrada incluye barra libre de consumiciones.

En esta fiesta podréis disfrutar de:

Mochitsuki: Se elaborará y servirá mochi para celebrar el Año Nuevo.
Kagamiwari: Se abrirá un barril de sake para inaugurar el 2011.
Wadaiko: Emocionante actuación de tambores japoneses.